تناقض در اثرگذاری سیر بر اشتها: کاهش یا افزایش؟

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که سیر، ماده‌ای غذایی با خواص متعدد، می‌تواند همزمان اثرات متناقضی بر اشتها داشته باشد. این یافته‌ها حاکی از آن است که بسته به شرایط و نحوه مصرف، سیر می‌تواند منجر به کاهش احساس گرسنگی و در نتیجه کاهش اشتها شود. از سوی دیگر، در برخی موارد، تحریک سیستم گوارشی توسط سیر می‌تواند به افزایش اشتها و میل به غذا منجر گردد. این دوگانگی در اثرگذاری سیر، نیازمند بررسی‌های بیشتر برای درک دقیق‌تر مکانیسم‌های فیزیولوژیکی دخیل است.

منبع: farsna