آغاز برداشت طلای سرخ؛ قائنات، قطب جهانی زعفران در فصل برداشت

شهرستان قائنات، با بیش از ۱۶ هزار هکتار زمین زیر کشت زعفران، بار دیگر در آستانه برداشت طلای سرخ قرار گرفته و جایگاه خود را به عنوان یکی از قطب‌های اصلی تولید زعفران در جهان تثبیت می‌کند. این منطقه با بهره‌گیری از شرایط اقلیمی مناسب و دانش بومی کشاورزان، سالانه سهم قابل توجهی از زعفران مرغوب را به بازارهای داخلی و جهانی عرضه می‌دارد. برداشت زعفران که به دقت و با ظرافت خاصی انجام می‌شود، نه تنها از نظر اقتصادی برای منطقه حائز اهمیت است، بلکه نمادی از تلاش و پشتکار کشاورزان ایرانی در تولید محصولی ارزشمند به شمار می‌رود.

منبع: farsna