راهکارهای تغذیهای کلیدی برای مدیریت دیابت و کنترل قند خون
متخصصان تغذیه بر اهمیت یک برنامه غذایی اصولی برای بیماران دیابتی تأکید دارند تا از نوسانات قند خون جلوگیری شود. در این راستا، مصرف سبزیجاتی نظیر سیر، پیاز، شوید، شنبلیله، جعفری، کدو، بادمجان، گوجهفرنگی، تربچه، نخود سبز، بامیه و کلم بروکلی به دلیل نقش مؤثرشان در کنترل قند خون توصیه میشود. همچنین، لبنیات کمچرب و منابع فیبر مانند جو دوسر، حبوبات و پکتین موجود در میوهها در تنظیم قند خون بسیار کارآمد هستند. تغییر عادات غذایی، از جمله کاهش مصرف غذاهای سرخکرده، جایگزینی آن با ماهی کبابی و رعایت روشهای پخت سالم، به بیماران دیابتی در مدیریت بهتر قند خون یاری میرساند. با توجه به اینکه بیش از ۶۰ درصد مبتلایان به دیابت نوع دوم دچار چاقی هستند، کاهش وزن به عنوان یک ضرورت برای این گروه از بیماران مطرح است.
منبع: farsna