ادعای لاغری با سیر ناشتا؛ وزارت بهداشت: شواهد علمی کافی نیست

برخی ادعاها مبنی بر لاغری با مصرف سیر خام ناشتا در حالی مطرح می‌شود که دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با استناد به نتایج یک مرور سیستماتیک بر ۱۳ مطالعه، اعلام کرده است که مصرف مکمل‌های سیر تأثیر قابل‌توجهی بر وزن بدن و شاخص‌های مرتبط با چاقی ندارد. این گزارش علمی می‌افزاید، در حالی که سیر له‌شده ممکن است در بهبود برخی شاخص‌های سلامت مانند کاهش تری‌گلیسرید، کلسترول و فشار خون مؤثر باشد، مصرف سیر کامل چنین اثری را نشان نداده است. کارشناسان وزارت بهداشت تأکید دارند که هیچ ماده غذایی به‌تنهایی قادر به ایجاد کاهش وزن پایدار نیست و سیر نیز از این قاعده مستثنی است، هرچند ترکیبات آن مانند آلیسین فوایدی برای سلامت دارد.

منبع: khabaronline_ir