کلم بروکلی؛ سپر دفاعی بدن در برابر ۵ بیماری خطرناک

کلم بروکلی، عضو ارزشمند خانواده کلم‌ها، با انبوهی از ویتامین‌های C و K، آهن، پتاسیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند، نقش بسزایی در پیشگیری و مقابله با طیف وسیعی از بیماری‌ها ایفا می‌کند. این سبزی شگفت‌انگیز با خاصیت سم‌زدایی، از سلامت کلیه‌ها در برابر تشکیل سنگ محافظت کرده و با تقویت دستگاه گوارش، به بهبود یبوست و التهاب معده کمک شایانی می‌نماید. بخارپز کردن بروکلی و مصرف آن، با کاهش سطح کلسترول خون، خطر ابتلا به سکته قلبی را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد. همچنین، ویتامین A و بتاکاروتن موجود در این سبزی، سلامت چشم را ارتقا می‌بخشد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بروکلی با خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد، به عنوان سدی در برابر سرطان‌هایی چون سینه، رحم، پروستات و ریه عمل می‌کنند. علاوه بر این، تأمین آهن و مواد معدنی ضروری، به تنظیم فشار خون و درمان کم‌خونی کمک می‌کند. گنجاندن منظم بروکلی در رژیم غذایی، گامی مؤثر در جهت تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت عمومی بدن محسوب می‌شود.

منبع: snntv