بهترین مواد غذایی برای کنترل کلسترول بالا: نقش ویتامین E و منابع آن

یک رژیم غذایی متنوع و سرشار از میوه‌ها و سبزیجات تازه، مغزها، دانه‌ها، حبوبات و غلات کامل، بهترین راهکار برای دریافت آنتی‌اکسیدان‌های ضروری بدن و محافظت از سلامت قلب است. در این میان، مصرف خوراکی‌های غنی از ویتامین E برای افراد با کلسترول بالا اهمیت ویژه‌ای دارد. تحقیقات نشان داده‌اند که از میان شش آنتی‌اکسیدان اصلی شامل ویتامین‌های A، C، E، روی، سلنیوم و کاروتنوئیدها، ویتامین E بیشترین نقش محافظتی را در برابر آسیب‌های قلبی ایفا می‌کند. مغزهایی مانند بادام و فندق، دانه‌هایی چون تخمه آفتابگردان، سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و میوه‌هایی نظیر کیوی و انبه، از منابع غنی این ویتامین حیاتی محسوب می‌شوند.

منبع: khabaronline_ir