۱۰ شرکت بزرگ جهان، تعیینکننده سفره غذایی ما
تحقیقات نشان میدهد که تنها ۱۰ شرکت بزرگ در سراسر جهان، بخش عمدهای از بازار مواد غذایی را در اختیار دارند و به این ترتیب، بر آنچه مردم در سراسر جهان میخورند، تأثیرگذارند. این شرکتها با کنترل زنجیره تأمین، تولید، بازاریابی و توزیع محصولات غذایی، قدرت قابل توجهی در شکلدهی به عادات غذایی و دسترسی به مواد خوراکی در سطح جهانی دارند. این تمرکز در صنعت غذا، نگرانیهایی را در خصوص تنوع غذایی، سلامت عمومی و پایداری زیستمحیطی ایجاد کرده است. بررسی دقیقتر فعالیتها و استراتژیهای این غولهای صنعتی میتواند به درک بهتر چالشها و فرصتهای پیش روی سیستم غذایی جهانی کمک کند.
منبع: farsna