هشدار تغذیه: میوه‌هایی که کبد را چرب می‌کنند و نکاتی درباره مصرف پتاسیم

مصرف بیش از حد میوه، به‌ویژه انواع پرفروکتوز، می‌تواند خطر ابتلا به کبد چرب را افزایش دهد. فروکتوز، قند اصلی میوه‌ها، در صورت دریافت زیاد ممکن است به تری‌گلیسیرید تبدیل شده و در کبد تجمع یابد. سیب، گلابی، انبه و همچنین آبمیوه‌های صنعتی و خانگی از جمله میوه‌های پرفروکتوز هستند که مصرف بی‌رویه آن‌ها توصیه نمی‌شود. در همین راستا، کارشناسان تغذیه بر لزوم رعایت هرم غذایی و مصرف روزانه ۲ تا ۴ واحد میوه تأکید دارند. همچنین، افراد مبتلا به نارسایی کلیه یا مشکلات قلبی باید در مصرف میوه‌های پرپتاسیم مانند موز، طالبی، پرتقال و زردآلو احتیاط کنند، زیرا افزایش پتاسیم خون می‌تواند عوارض قلبی را تشدید کند.

منبع: khabaronline_ir