برچسب: کیفیت نان

فاجعه هدررفت ۲ میلیون تن نان در سال، ریشه در قیمت‌گذاری دستوری و کیفیت پایین دارد. راهکار خروج از بحران، لغو قیمت‌گذاری دستوری و ارتقاء کیفیت است.

نانوایی‌های آزادپز در مناطق مرفه تهران به دلیل اختلاف فاحش قیمت آرد، نان را با قیمت بالاتری عرضه می‌کنند و این موضوع منجر به تفاوت کیفیت و قیمت